Bærekraft og klima 02.01.2018 Hjelper alle å kaste mindre mat De heller ut mindre melk selv, og de hjelper også butikkene og forbrukerne å kaste mindre. Å kaste mat er både dårlig etikk og dårlig miljøpolitikk – men det er sannelig dårlig økonomi, også, konstaterer Kavli-ledelsen.
Bærekraft og klima 22.12.2017 Melk og drivstoff fra samme ku Det er ikke langt fra matkilde til energikilde. Når gass fra kumøkk driver melkebilene til Tine, er det et av mange skritt på målet om å bli mest klimavennlig i Europa.
Bærekraft og klima 02.11.2017 Bruker hele poteten HOFF på Gjøvik er en del av den sirkulære økonomien. Der brukes hele poteten som gir et mangfold av produkter - fra potetmos og vegetarburgere, via sprit og glukose til gjødsel og dyrefôr.
Digitale håndbøker forenkler hverdagen Norsk Gartnerforbund er i ferd med å ta digitale håndbøker i bruk, og har gjort seg noen tanker om hvorfor det kan være lurt.
Kosthold og folkehelse 21.09.2017 Forsker sukker ut av sjokolade Med forskning kan sjokoladen smake like godt selv om det er mye mindre sukker i den, har Nestlé funnet ut.
Matregelverk 18.09.2017 Sier nei til overtredelsesgebyr Mat- og drikkeprodusentene i Norge ønsker å følge matregelverket, og det er bra med tiltak som sikrer at dette følges. Et overtredelsesgebyr er ikke det som skal til.
18.08.2017 En kompromissløs suksesshistorie I en gammel kraftstasjon utenfor Grimstad brygger Norges første og største håndverksbryggeri, Nøgne Ø, øl til ølglade folk i mer enn 35 land over hele verden.
Bærekraft og klima Reduksjon av klimautslipp Mat- og drikkenæringen skal redusere utslippene av klimagasser i tråd med Norges nasjonale forpliktelser, og bidra til bedre og ny utnyttelse av fornybare natur- og bioressurser som grunnlag for økt verdiskaping.
Bærekraft og klima, Vekst og entreprenørskap 22.06.2017 En norsk oppfinnelse kan redusere matsvinn over hele verden Holdbarhetsindikatoren Keep-it kan føre til redusert matsvinn og klimagassutslipp, og i tillegg skape arbeidsplasser.
Kosthold og folkehelse Gjør hverdagsprodukter sunnere Det er når hverdagsproduktene blir sunnere at det virkelig hjelper på folkehelsa. Q-Meieriene og TINE sparer forbrukerne for flere hundre tonn med sukker og fett hvert år.