Medlemspraten: EQU Norway AS

EQU Norway AS ble stiftet etter at Ann-Christin hadde jobbet med ernæringsveiledning gjennom sitt enkeltpersonsforetak i noen år. I dette arbeidet kom hun i kontakt med mange folk som hadde ulike problemer med helsa. – Mange av dem jeg møtte hadde særlig trøbbel med magen, og de fleste hadde god effekt av å redusere inntaket av stivelse, hvetemelprodukter og raffinert mat. Jeg syntes brødutvalget i butikken, særlig for de personene med påvist Cøliaki, var heller slunkent. De brødene som allerede var der, var dessuten fulle av sukker, sier hun.

Det må da være mulig å lage noe bedre enn dette, tenkte den ivrige ernæringsveilederen.

Slik kom EQU-brødet til verden. Ann-Christin gikk i gang med å bake hjemme på sitt eget kjøkken. Det skulle vise seg at det ikke var så enkelt å bake både gluten- og melkefritt samtidig som hun bare hadde rene råvarer i baksten. Men etter en stund fant hun en oppskrift som satt! – Når min kresne lillesøster hadde spist fem brødskiver, vel og merke med Nugatti, så skjønte jeg at jeg hadde knekt koden, smiler hun.

EQU-navnet kommer fra ordet equilibrium, som betyr likevekt og balanse. For Ann-Christin er det viktig å utvikle produkter som har balanse mellom næringsstoffene. Uansett om hun veileder, holder kurs eller foredrag, er det fire elementer hun konsentrerer seg om: Maten, det mentale, aktivitet og helse. – For en sunn helse er avhengig av balanse mellom disse fire, sier hun.

- Per i dag samarbeider jeg med fem bakerier i Norge. Det er viktig for meg med et godt samarbeid, slik at brødene blir tilgjengelig for kundene våre. Bakeriene gjør det de er gode på, nemlig å bake brødene, mens jeg får frigjort tid til å gjøre det jeg er best på; formidle kunnskap og erfaring om mat og helse, sier Ann-Christin.

Vil inn i dagligvaremarkedet

Ann-Christin ønsker å nå ut til flere kunder. Hun har holdt på lenge for å få produktene sine inn i dagligvaremarkedet, men nåløyet er trangt, og som en liten gründer har hun ikke kapital nok for å kjøpe seg hylleplass. – Arbeidet med å få plass i butikkhyllene har ikke blitt noe enklere etter koronapandemien kom, legger hun til. - Men vi gir oss ikke. Akkurat nå jobber vi med å utvikle et nytt produkt sammen med Brisk Bakeri i Ålesund. Det skal produseres for frys. Brisk Bakeri lager også vår EQU melblanding, forteller hun.

Har mye på hjertet

- Altså, 15 minutter med statsministeren er altfor lite. Jeg har veldig mye jeg gjerne ville ha snakket med henne om, sier en engasjert Ann-Christin som virkelig brenner for forbyggende helsearbeid. - Jeg er overbevist om at det er her vi må legge trykket fremover for å gjøre noe med nordmenns økende vekt og livsstilsutfordringer, sier hun.
Ann-Christin er opptatt av at en økende andel av befolkningen som sliter med vekt og sykdom koster samfunnet masse penger. - Sykmeldinger, uføre og sykehusinnleggelser er kostbart. Det må bevilges mer penger til det forebyggende arbeidet som må starte allerede i barnehagen. Samtidig er det mange med høy kompetanse innenfor ernæring som ikke får seg jobb i dagens Norge. Det må det gjøres noe med. Kostrådene som kommer fra myndighetene er en super start, men det er med mat som med klær – en størrelse passer ikke for alle. Prisen på sunn mat må ned. Jeg stiller meg mer enn gjerne opp på statsministerens kontor for å bidra til å gjøre nordmenn og statens pengebruk sunnere, smiler hun.

Trygghet og kunnskap

EQU Norway As har vært medlem i NHO Mat og Drikke og NHO siden 2018. – Hovedgrunnen til at vi er medlem er at det gir en trygghet, i tillegg til kunnskap og viktigheten av å være samlet i en organisasjon, sier Ann-Christin. - På den måten kan vi sammen skape en bra utvikling og tørre å tenke forandring, avslutter hun.

Medlemspraten

I NHO Mat og Drikkes serie “Medlemspraten” tar vi en prat med medlemsbedrifter for å høre hva som opptar dem. Ønsker du og din bedrift å bli intervjuet? Ta kontakt med Hege Guttormsen.

Les flere intervjuer i samme serie her

Her finner du mer informasjon om medlemskap og medlemsfordeler i NHO Mat og Drikke.